HERMINIO PEIXATERIES
Producto fresco de calidad perfecto para servir junto a un buen vermouth. Puro Mediterranean Food & Club.
Empresa tradicional y familiar, con sus orígenes en el barrio marinero de Tarragona, el Serrallo. Su negoció se remonta a la tercera generación, donde «l’Avi Herminio» hacía de motorista en una barca de pesca de arrastre en el Puerto de Tarragona. Su mujer «l’Àvia Lupe» vendía la parte de la morral y el pescado de poco valor comercial en las puertas de la misma Lonja de Pescado.
Con el tiempo «l’Àvia» se convirtió en una auténtica pescadera y adquirió un pequeño puesto de venta de pescado en el Mercat Central de Tarragona. Fue allí, dónde empezó a vender todo tipo de pescado y marisco que adquiría cada tarde en la subasta de la Confraria de Pescadors de tarragona.
Ya en la década de los 70′, el hijo de los abuelos, el «Tiet Herminio», sucedió a su madre y fue ampliando el negocio, adquiriendo dos paradas más en el Mercado. Fue en esa época cuando el actual propietario de la empresa empezó a trabajar en ella, compaginando sus estudios con la venta de pescado en la empresa familiar.
En los años 80′ se realizó un gran avance empresarial, llegando a consolidarse en el Mercat Central de Tarragona con la adquisición de dos puestos más que definen los cinco que posee en la actualidad. También se inició la venta al por mayor y la distribución a restaurantes. Se realizó exportación de atún al mercado japonés durante los tres años en los que existían capturas de esta especie en el Puerto de Tarragona.
En la actualidad es una empresa muy consolidada, pero muy dinámica a la vez. Con un espíritu joven y es un referente del pescado en la ciudad de Tarragona, siendo sinónimo de calidad y buen precio.
Siempre con ánimo de seguir avanzando, tiene ahora mismo el reto de adaptarse a las nuevas instalaciones después de la larga reforma del centenario Mercat Central de Tarragona, inaugurado en breve con mucha proyección de futuro.
