Cuarto y mitad Bar – Mercado Tirso De Molina Madrid

El pasado enero, en nuestro paso por @fiturmadrid , descubrimos en el Mercado de Tirso de Molina Madrid una propuesta de coctelería y vermut que refleja la esencia de la cultura madrileña: identidad, pasado, presente y futuro en cada copa. En una pequeña esquina del mercado se encuentra Cuarto y Mitad Bar, un rincón con alma propia donde se cuida tanto lo que se sirve como la forma en que se sirve. Nacieron siendo la esquina junto a la pescadería… y hoy se han convertido en el bar de referencia del mercado en cócteles y vermút. Trabajan una carta de coctelería con personalidad, maceran su propio vermút y, sobre todo, provocan buen rollo (o al menos eso intentan 😉).

Porque para ellas macerar no es solo mezclar: es tiempo, cariño y pasión.

Es dejar que las cosas reposen, que cojan carácter.

Es algo diferente.

Algo canalla. Son barra. Son vermút. Son cócteles. Son buen rollo. Y sí, son parada obligatoria si visitas Madrid.

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