Cuarto y Mitad Bar – Mercado Tirso De Molina Madrid
El pasado enero, en nuestro paso por @fiturmadrid , descubrimos en el Mercado de Tirso de Molina Madrid una propuesta de coctelería y vermut que refleja la esencia de la cultura madrileña: identidad, pasado, presente y futuro en cada copa.
En una pequeña esquina del mercado se encuentra Cuarto y Mitad Bar, un rincón con alma propia donde se cuida tanto lo que se sirve como la forma en que se sirve.
Nacieron siendo la esquina junto a la pescadería… y hoy se han convertido en el bar de referencia del mercado en cócteles y vermút.
Trabajan una carta de coctelería con personalidad, maceran su propio vermút y, sobre todo, provocan buen rollo (o al menos eso intentan 
).
Porque para ellas macerar no es solo mezclar:
es tiempo, cariño y pasión.
Es dejar que las cosas reposen, que cojan carácter.
Es algo diferente. Algo canalla.
Son barra.
Son vermút.
Son cócteles.
Son buen rollo.
Y sí, son parada obligatoria si visitas Madrid.
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